Sobre nosotros

El Servicio de Información Internacional sobre el Glutamato (SIIG) proporciona información precisa sobre el glutamato. El SIIG basa su información en el amplio volumen de pruebas científicas que confirman la inocuidad y los beneficios de este ingrediente de amplio uso.

El SIIG es apoyado por las siguientes organizaciones:

• Australian Glutamate Information Service
• Instituto para las Ciencias del Glutamato en América del Sur
• Asociación de Ciencias del Glutamato del Sureste de Asia
• The Glutamate Association (Estados Unidos)
• Taiwan Amino Acid Manufacturers Association
• Umami Manufacturers Association of Japan
• Umami Information Centre